Требования ЕАЭС

Кыргызская Республика входит в Евразийский экономический союз, поэтому технические регламенты Союза применяются к продукции кыргызстанского предприятия напрямую. Отдельного регламента на свежие фрукты и овощи в ЕАЭС нет — их безопасность регулируют общие регламенты, перечисленные ниже.

Какие регламенты применяются

Регламент	Что устанавливает
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»	Базовый регламент, применяется ко всей пищевой продукции — свежей, сушёной, замороженной, консервированной. Показатели безопасности, прослеживаемость, требования к процессам. Статья 10 обязывает изготовителя внедрить процедуры на основе принципов ХАССП.
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»	Состав сведений на потребительской упаковке. Действует в редакции, вступившей в силу 10 ноября 2024 года.
ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»	Требования к таре и укупорочным средствам, включая контакт с пищевой продукцией. Последние изменения действуют с 5 марта 2025 года.
ТР ТС 029/2012 Пищевые добавки и ароматизаторы	Актуален для переработки. Для сухофруктов ключевой вопрос — допустимое содержание диоксида серы.
ТР ТС 023/2011 Соковая продукция	Соки, нектары, морсы, пюре и сокосодержащие напитки.

Как подтверждается соответствие

Для непереработанной продукции растительного происхождения — свежих фруктов, овощей, орехов — применяется декларирование соответствия. Схемы 1д и 3д используются при серийном выпуске, схема 2д — для отдельной партии, схема 6д — если у предприятия есть сертифицированная система менеджмента безопасности пищевой продукции. Государственная регистрация для обычной плодоовощной продукции не требуется: она предусмотрена для специализированной продукции и новых видов пищевых продуктов.

Внедрение процедур на основе принципов ХАССП — это требование закона, а не добровольная сертификация. Статья 10 ТР ТС 021/2011 перечисляет двенадцать обязательных пунктов: от входного контроля сырья и упаковки до ведения записей и прослеживаемости. Выполнение проверяется при государственном надзоре, отдельного «сертификата ХАССП» законодательство Союза не предусматривает.

Маркировка

По ТР ТС 022/2011 на упаковке указываются наименование продукции, состав, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации по применению, пищевая ценность и сведения о наличии компонентов из ГМО. Надписи выполняются на русском языке; государственный язык страны-члена добавляется, если этого требует её законодательство. Продукция, прошедшая оценку соответствия, маркируется единым знаком обращения EAC. Непакетированная продукция маркируется на транспортной таре и в товаросопроводительных документах.

Документы на партию

При вывозе в страны Союза партию сопровождают зарегистрированная декларация о соответствии, фитосанитарный сертификат, сертификат происхождения формы СТ-1, инвойс, упаковочный лист и транспортная накладная. При отгрузке в третьи страны вместо СТ-1 оформляется сертификат происхождения общей формы, а требования страны назначения проверяются отдельно: они могут быть строже союзных.

Где проверить

Ресурс	Назначение
Перечень технических регламентов ЕЭК	Официальные страницы каждого регламента с историей изменений
Единый реестр ЕАЭС	Проверка выданных сертификатов и зарегистрированных деклараций о соответствии
Реестр Кыргызского центра аккредитации	Аккредитация органа по сертификации и испытательной лаборатории
Информационный торговый портал Кыргызстана	Пошаговые процедуры экспорта и перечни документов

Материал носит справочный характер. Редакции регламентов меняются — перед отгрузкой сверяйтесь с официальными источниками. Сведения проверены в августе 2026 года.